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2015-08-18 当代牧业 当代牧业

用“种养加分离”的新业态 驱逐奶业开展的新常态

当代牧业董事长兼总裁 高丽娜

尊崇的韩长赋部长、列位指导、列位同仁伴侣:

各人好。起首恭喜首届D20峰会的盛大召开!我们也为能参加D20企业同盟这个新的大家庭而倍感骄傲和暖和。

本年是片面深化改革的枢纽年,也是当代牧业建立10周年。年末年头的中央农村工作会议和中央一号文件前后提出,要走中国特色新型农业现代化门路,开展适度范围运营,许可“探究、探究、再探究”,这让我们这些在规模化奶业门路上曾经拼博了十年的“探索者”深受打动,我们举双手点个大赞。

10年前,当代牧业率先收回“规模化养殖”的呼声并付诸动作,应对分离养殖带来的安全隐患,迈出了奶业转型晋级的“开始一千米”。10年后的明天,国外奶业进入深化改革的“新常态”。面临海内需求和外洋合作的新课题,当代牧业构建出“种养加分离”的全产业链和“零距离一体化”的消费模式,完成了奶业产业链的“最后一公里”,用立异的“新业态”拥抱开展的“新常态”。


迄今,当代牧业在天下八个省建立大规模牧场27个,配套优良牧草栽种基地80多万亩,奶牛存栏近22万头,此中11万头成母牛均匀单产9.1吨。作为海内范围最大的奶牛养殖企业,天天消费2700多吨高品格原奶和优良乳制品,络绎不绝地供给给兄弟企业和广阔消费者。我们的原奶品质能够自豪地可谓世界顶级程度(乳卵白3.3以上、乳脂率3.8以上;体细胞20万以下、微生物数以千计)。当代牧业用运营理论证实:依托立异的消费模式和外乡的资源优势,国外奶业有能力消费国际一流的牛奶产物,不恐惧任何外来应战。

回忆开展过程和总结经验,我们归纳为“0123”。也就是用零距离一体化的消费模式,实现2小时“活牛奶”和轮回经济的两头打破,终极负担起奶业开展的三项义务。

起首是零距离一体化的立异消费模式。我们把现代化的加工厂建在规模化的牧场里,把规模化的牧场建在配套的牧草栽种地里,这不仅完成了自种自养自产自销的产业链一体化,更实现了各环节零距离的无缝链接。

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以当代牧业存栏4万头的蚌埠牧场为例,这是天下奶牛存栏量最大的牧场,也是全亚洲范围最大的单体牧场。我们在牧场里建立600吨的液奶加工厂,操纵自产优良原奶消费自有品牌的牛奶产物;我们又在牧场周边配套10万亩优良地盘,栽种青贮玉米和苜蓿,既满意了奶牛的优良青饲料,又用牛粪发酵后的有机肥培肥了地力,构成一二三财产的有机交融。

经由过程这类新型的种养加零距离一体化模式,当代牧业给行业带来了四个变革。起首,加工所用奶源局部自产,将乳品企业对奶源的内部管理变革为内部管理;其次,本人的牛奶本人加工,使产物的食品安全义务完整由企业本人负担;第三,原奶供应商和乳品加工商长处一体化,更有利于财产的不变;第四,牧草栽种和牧场养殖零距离对接,包管了牧草的品格,低落了奶牛养殖的风险和本钱。

恰是依托这类新的消费模式,当代牧业实现了上下流两头的打破:往下游,我们实现了全球速度最快、“单纯新鲜”的2小时“活牛奶”消费;往上游,以牛粪污发酵的有机肥还田,实现了一整套的绿色轮回经济。

看下流,在当代牧业的生产基地,统一修建下,一边是牧场挤奶大厅,另一边就是加工车间,经查验及格后的原奶,经由过程密封管道中转生产线,从原奶挤出到加工废品在2小时以内完成,这是世界抢先的消费速度,可以最大水平地保存牛奶中的营养和活性物资。也是当代牧业牛奶“不同凡响”、“单纯新鲜”的泉源,更是远渡重洋来到国外的洋牛奶,所无法相比的新颖优势和品格优势。


凭仗这无独有偶、2小时的“单纯新鲜”,当代牧业牛奶上市两年,市场占有率在同品类中突入前三,博得广阔消费者的喜爱;更代表国外牛奶,持续两年在欧盟举行的世界食物品格评鉴大会上,摘取食品类金奖。大会主席帕特里克连连赞赏:真没想到中国会有如许好的牛奶,他的欧洲偕行们也由此对国外奶业另眼相看。

看上游,当代牧业十年如一对峙科学养牛和重视人才培养,十年发清楚明了多项技术创新功效,此中与国外农大奶业系统协作的研讨项目,前后得到了部一等奖和国务院进步二等奖。我们在每一个牧场都装备了完美的粪污处置体系。沼气用来发电,沼渣用来铺垫牛卧床,沼液成为最好的有机液肥,还田到四周的牧草栽种地和各类植物园中,削减了农药和化肥的利用,构成轮回经济,增进经济效益和社会效益的双歉收。

在天下出名的生态县四川的洪雅,当代牧业洪雅牧场采纳“牧场+农业合作社”的模式,与牧场周边的草场、茶园、果园、菜园等范围种植业基地结成“亲家”,铺设管道随时应需供给沼液,将已往利用化肥的模式局部改为有机液肥,栽种出来的作物全都是zero净化、纯绿色。


以种养加零距离一体化的立异消费模式,促进2小时活牛奶消费和轮回经济,终极实现的则是对奶业开展三项义务的主动负担。

关于明天的国外奶业来讲,亟待处理的次要有食品安全、防疫和情况危急;相对应的,企业需求负担好三项义务:对消费者的义务是处理食品安全危急,对行业的义务是处理防疫危急,对社会的义务则是处理情况危急。

产物立异鞭策一个企业的开展,业态立异鞭策全部行业的开展。当代牧业十年磨一剑,那就是不竭探索立异,用符合行业将来趋向的“新业态”,与国外奶业共生长。在农业部、奶业协会、业界同仁和社会各界的撑持与协助下,我们探究出了一条可以充分发挥外乡优势的国外现代化奶业开展途径。

中国有十几亿的生齿,就有十几亿的胃口,中国人的饮奶成绩靠进口是处理不了的,终极仍是要靠国外本人的奶业。建立国际一流的现代化的国外奶业,D20同盟的成员匹夫有责责无旁贷,我们要有所担任,成为“变革促进派”,用当代奶业人科学的立场、质朴的感情、刻苦的肉体,掌握新常态,捉住新机缘,驱逐新应战,实现逾越式的新发展,为实现国外奶业的巨大胡想,做出新的奉献。

最初,预祝D20峰会美满胜利!

感谢各人!


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