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2015-06-02 当代牧业 当代牧业
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“这是对当代牧业牛奶单纯新颖的必定,是对当代牧业‘零距离一体化’立异模式的必定,声誉属于正在品格兴起的国外奶业。”再一次捧起世界食物品格评鉴大会的金奖奖牌,当代牧业董事长兼总裁高丽娜密斯冲动地说。




葡萄牙当地时间61日下战书,当全球最威望的品格评鉴机构——世界食物品格评鉴大会(Monde Selection)主席帕特里克历来自国外的当代牧业牛奶公布食品类金奖时,掌声在里斯本的汗青地标Patio Da Gale经年累月地响起。在2014年首获、2015年连任Monde Selection金奖后,当代牧业代表国外奶业又一次登上了这一“食物品格诺贝尔奖”的声誉舞台,也革新了凭仗无任何增加的纯牛奶得到Monde Selection金奖的世界记载。


“食物诺贝尔”睁开顶峰比赛

Monde Selection1961年由欧洲共同体和比利时经贸部配合创建的自力国际性构造,是现今世界上汗青最长久、最具代表性的品格评鉴构造。来自各产物行业资深人士的评委,关于超越1000多种来自全球各地的参赛产物,从卫生、口胃、原材料等方面停止全方面的品格检查和评定,使其成为国际上最威望的综合性食物比赛,被誉为“食品业的诺贝尔奖”。


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2014年当代牧业牛奶折桂MondeSelection食品类金奖,成为第一个凭仗无增加的纯牛奶到达金奖级别的国外乳品企业,本年是当代牧业第二次摘得金奖,按照世界食物品格评鉴大会的比赛规则,统一产物持续三年得到金奖,将获颁代表更高声誉的国际优良品格奖。

帕特里克主席暗示,持续两年得到MondeSelection金奖,意味着当代牧业牛奶的品格曾经不变到达了国际食物评价基准的较高要求,也意味着当代牧业的牛奶得到了列国承认的品格通行证。“恭喜当代牧业,评委会赐与金奖,阐明国外的产品品质很好。”

事实上,自从当代牧业2014年获奖以后,就曾经有很多来自香港等地的经销商给高丽娜打来电话,要求贩卖当代牧业的牛奶。高丽娜说,当代牧业自有品牌的牛奶每一滴都是来自完整自有的大规模牧场,国内市场关于这类高品格牛奶的需求很大,客岁当代牧业自有品牌牛奶业务同比增加了159.2%,只能先以满意海内需求为主,临时不思索外洋市场。



“一体化模式”成绩金奖品格

帕特里克主席归纳综合评委定见时指出,MondeSelection关于每一类食品所应有的品格表示极其存眷。当代牧业牛奶没有任何增加,但口胃单纯新颖,给评委们留下了极端深入的印象,特别不足为奇。


牛奶品格的优良源于原奶品质的优良,其底子则在于当代牧业创始的“牧草栽种、奶牛养殖和乳品加工一体化”顶层设想的立异模式。作为海内最早展开规模化养殖的探路者,今朝当代牧业已在天下规划27个大规模牧场,奶牛存栏量到达20多万头,签约栽种牧草地80万亩,消费原奶的乳脂率高于3.8%,乳卵白率高于3.2%,体细胞数低于20万,菌落数仅以千计,各项目标超越了日本和欧盟的尺度。


在当代牧业的“零距离一体化”加工基地,一边是全封锁的牛场和挤奶大厅,另一边就是自动化加工车间,新颖的优良原奶经由过程密封运送管道中转加工车间,省去原奶存储运输、“预巴杀”、“高温闪蒸”等冗余环节,从挤奶到加工在2小时以内完成。这是目前国内抢先的消费速度,在国外最快遍及也要四十个小时。

当代牧业在2小时内完成低热强度加工是一个革命性打破,意味着牛奶傍边的免疫活性物资能连结75%以上,牛奶自己的口胃和营养获得最大化的保存。在531日举行的奶业大会上,农业部原副部长、国外奶业协会会长高鸿宾指出,“当代牧业打破界线,栽种养殖加工一体化零距离,加工工夫短,热损伤低,最大限度连结牛奶的活性营养物质,这是国际上最立异的模式。”


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“国外板块”实现品格兴起


“国外的乳制品连任世界金奖,左证了我们国外的奶产物不只品格不输给任何国度,并且可持续。”高丽娜在承受媒体采访时暗示,近年来国外奶业进入新常态期间,国度对行业大力支持,倡导培养优良奶源和种养加一体化,国外奶业有宏大的发展潜力,愈来愈多的优良民族品牌应运而生,操纵后发优势在国际竞争中开展强大。

在当代牧业持续两年荣获世界食物品格评鉴大会金奖的同时,海内的另外一家乳企飞鹤乳业也初次获奖。在国际威望的品格评选竞技场上,正呈现愈来愈多的国外面目面貌。这也让代表国外奶业协会列席本次Monde Selection颁奖大会的马战友副秘书长感应高兴和骄傲。

马战友在承受采访时暗示,得到世界食物品格评鉴大会金奖,表白国外牛奶在质量安全程度上与国际的接轨,养安康牛,产优良奶,用本人民族品牌的牛奶为消费者供给单纯、营养、卫生、安全高质量的奶产物。这不仅是当代牧业和飞鹤乳业如许优秀企业的声誉和自豪,也是国外奶业的自豪,挺起了国外奶业的脊梁。“固然今朝国外奶业还有艰难需求克制,但亮点频现,星光灿烂,当代牧业的获奖为国外建立世界一流奶业起到了引领和树模感化。”


“在全球经济一体化的布景下,国外奶业愈加市场化、国际化,”高鸿宾暗示,海内企业枢纽是要做好内功,提拔财产竞争力,消费出更多、更好的乳品来。“创民族品牌、建世界一流”是国外奶业的大势所趋,当代牧业客岁获奖,本年又连任金奖,表白民族品牌不输于国外品牌,将来会有愈来愈多的民族品牌进入了世界的抢先行业。





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